
ยำวุ้นเส้นทะเลโบราณ
นำเส้นคลุกกับกระเทียมเจียวหอม ๆ (อร่อยจนลืมถ่ายรูป)
วิธีทำ
- 1
ทำน้ำยำ นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกตำ และรสดี ผสมให้เข้ากัน
- 2
ใส่วุ้นเส้นที่คลุกกระเทียมไว้แล้ว กับน้ำยำ คนให้ทั่ว
- 3
ใส่หมูสับที่รวนน้ำปลาไว้ ผสมลงไป
- 4
ใส่ปลาหมึกและแมงกระพรุนลวก แล้วคนให้เครื่องเข้ากัน
- 5
ใส่หอมแดง กระเทียมดอง ขึ้นฉ่าย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 6
โรยด้วยถั่วและกุ้งแห้งคั่วกรอบ ทานกับเครื่องเคียง เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14347432



ความคิดเห็น