ล้างผัก ซอยหอมเตรียมไว้

ตั้งน้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม

ใส่หมูลงไปผัดจนสุก

ใส่เครื่องปรุงรส ด้วยน้ำปลาน้ำตาล ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ

ยกมาปรุงด้านนอก ใส่ข้าวคั่ว ใส่ต้นหอมสับ ที่เตรียมไว้ ผัดเล็กน้อย

คลุกเคล้าด้วยพริกป่น บีบมะนาวลงไป ชิมให้ได้รสชาติที่อร่อย

คลุกหอมแดงซอย

โรยด้วยสะระแหน่ จัดใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อย