Kebuli ayam

Name: Kebuli ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong fillet paha ayam; 200 gr beras basmati; 4 sdm yoghurt; 100 ml susu segar; 2 sdm minyak samin; 1/2 buah bawang bombay cincang; 4 siung bawang putih cincang; 4 butir bawang merah iris tipis; Rempah:; 20 butir kapulaga hijau; 2 buah bunga lawang; 1 ruas kayu manis; 3 butir cengkeh; 2 sdt jinten halus; 2 sdm bumbu kebuli; Minyak utk menumis; Hiasan; Lombok hijau besar belah 2 memanjang; Jeruk lemon iris bulat; Bawang bombay iris bulat

Yasmine's Kitchen @cook_2544200

Semarang

Nasi ini adalah kesukaan keluarga ...klo melihat bahan dan bumbu nya banyak banget
Tp membuat nya gampang dan rasa nya lezett....
Selamat mencoba ..

Lebih banyak

Kebuli ayam

Yasmine's Kitchen @cook_2544200

Semarang

Nasi ini adalah kesukaan keluarga ...klo melihat bahan dan bumbu nya banyak banget
Tp membuat nya gampang dan rasa nya lezett....
Selamat mencoba ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 potongfillet paha ayam
200 grberas basmati
4 sdmyoghurt
100 mlsusu segar
2 sdmminyak samin
1/2 buahbawang bombay cincang
4 siungbawang putih cincang
4 butirbawang merah iris tipis
Rempah:
20 butirkapulaga hijau
2 buahbunga lawang
1 ruaskayu manis
3 butircengkeh
2 sdtjinten halus
2 sdmbumbu kebuli
Minyak utk menumis
Hiasan
Lombok hijau besar belah 2 memanjang
Jeruk lemon iris bulat
Bawang bombay iris bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang"an sampai harum dengan minyak
2

Masukkan bumbu rempah" nya sampai harum
3

Masuk kan air 1 liter masak sampai mendidih
4

Lanjut masukkqn ayam masak sampai ayam masak
5

Angkat ayam lalu bakar du teflon hingga kecoklatan
6

Dari sisa air masak ayam masukkan beras basmati dan yoghurt dan susu masak sampai air habis
7

Lalu kukus beras basmati sampai matang
8

Setelah matang di aduk bersama minyak samin
9

Lalu tata di piring besar dan hias
10

Enak di sajikan dengan zalatah dan sambal
11

Selamat mencoba