หมูหวานแผ่น สไตล์จีนมาเลเซีย
ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีนแล้ว เรามาทำหมูหวานแผ่น สไตล์จีนมาเลเซีย กันค่ะ หมูหวานแผ่นนี้ จะนิยมทำกันในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพราะเขาจะทำไปเป็นของฝาก ให้กันค่ะ จะเป็นอย่างไรมาลองทำกันเลยค่ะ
หมูหวานแผ่น สไตล์จีนมาเลเซีย
ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีนแล้ว เรามาทำหมูหวานแผ่น สไตล์จีนมาเลเซีย กันค่ะ หมูหวานแผ่นนี้ จะนิยมทำกันในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพราะเขาจะทำไปเป็นของฝาก ให้กันค่ะ จะเป็นอย่างไรมาลองทำกันเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ ส่วนที่ 1 ทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน ใช้เวลานวดหมูกับส่วนผสม 5 นาที แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือ มากกว่านี้ได้
- 2
- 3
- 4
- 5
นำ กระดาษไข (ขนาดเท่ากับถาดรองอบ) มาวางบนถาด แล้วใช้กระดาษไขอีก 1 แผ่น มาวางทับ แล้วใช้อะไรก็ได้ที่หาได้ มากลิ่งหมูให้บางๆ ประมาณ 1 มิล แล้วจัดทรงเป็นสี่เหลี่ยมให้สวย
- 6
- 7
จากนั้นก็นำ สีผสมอาหารสีแดง+น้ำผึ้งมาผสมให้เข้า แล้วทาลงบนหมูบางๆ ทาให้ทั่ว (วอร์มเตาอบก่อน) แล้วนำไปอบ ด้วยไฟ 200 องศา ไฟล่างบน ครั้งแรกใช้เวลา 20 นาที
- 8
พอครบ 20 นาทีแรก ให้นำหมูออกมา แล้วเทน้ำที่ออกมาจากหมูทิ้งให้หมด แล้วนำไปอบต่ออีก 20 นาที พอครบอีก 20 นาที ก็นำหมูออกมาแล้วนำ น้ำผึ้ง ทาลงไปให้ทั่วแผ่น เสร็จด้านหน้า
- 9
แล้วกลับด้านหลัง ให้นำสีผสมอาหารสีแดง+ผึ้ง ที่ผสมไว้ มาทาให้ทั่ว แล้วนำไปอบอีก 5-10 นาที พอครบเวลา ก็นำออกมา แล้วนำน้ำผึ้งทาลงไปอีก เสร็จแล้วค่ะ รอให้เย็น ก็ตัดเป็นแผ่นๆ ได้เลยค่ะ
- 10
เสร็จแล้วค่ะ หมูหวานแผ่น รสชาติเคาจะออกหวานๆ ตัดเค็มนิดๆ นะคะ ปล.เตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกันต้องคอยดูเองด้วยนะ บ้านใครไม่มีเตาอบ ให้นำไปตากแดดให้พอแห้งแล้วนำมาย่างได้เหมือนกันนะคะ ปล.หรือ ใครจะไม่ใส่สีก็ได้นะ แต่หมูจะไม่สวยจะออกดำๆ🙏❤
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)