ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อนแล้วพักไว้

ขั้นตอนผัดไส้ หมูสับผัดกับกระเทียมให้สุก ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลทราย รสดี ตามที่ตวงปิดไฟในเตาในต้นหอมซอย