ใส่น้ำมันในกระทะ ใช้ไฟแรง รอจนกระทะร้อนดีแล้วใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงไปผัดเร็วๆ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอผักสุกตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ