Potimarron Farcie

Name: Potimarron Farcie
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 potimarron; 200 g d'allumettes natures; 20 cl crème fraîche épaisse; 60 g morbier; 150 g champignons; 1 oignon; 1 échalote; 5 cl vin blanc

Emeline Charpentier @cook_16289520

Vinzelles

Potimarron Farcie

Emeline Charpentier @cook_16289520

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

1 heure

2 personnes

1potimarron
200 gd'allumettes natures
20 clcrème fraîche épaisse
60 gmorbier
150 gchampignons
1oignon
1échalote
5 clvin blanc

Enregistré

Instructions de cuisine

1 heure

1

Préchauffer le four à 180°c
2

Dans une casserole faire revenir les allumettes, l'échalote et l'oignon.
3

Déglacer au vin blanc et ajouter les champignons, les saisir.
4

Hors du feu, ajouter la crème, le sel et le poivre et bien mélanger.
5

Dans la courge préalablement vider, mettre 30g de morbier en petits cubes dans le fond pour remplir de la farce. Finir par 30g de morbier en petits cubes également.
6

Remettre le chapeau sur le potimarron et mettre au four pour 60 minutes. PS: Sur la photo vous pouvez voir que j'avais fait un peu de riz avec mais oubliez même pour les gros mangeurs un demi potimarron suffit amplement 😂.
7

Bonne dégustation 😊