Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Peler l’oignon les carottes et les navets et les couper en morceaux
- 2
Effeuiller la branche de céleri et découper la tige en morceaux
- 3
En mode "dorer" : faire revenir le poulet l’oignon les carottes et les navets. Déglacer au vin blanc et mélanger
- 4
En mode cuisson sous pression : ajouter les merguez, la chair de tomates, les épices et les tiges de céleri en morceaux
- 5
Couvrir d’eau à hauteur, saler et poivre. Programmer la minuterie à 10 minutes puis sélectionner « départ immédiat »Fermer et verrouiller l’appareil
- 6
Lorsque la cuisson est terminée, L’appareil relâche de la vapeur attendais que le voyant rouge soit éteint pour l’ouvrir. Ajoutez alors les pois chiches et les raisins. Remettre de l’eau à hauteur puis prolongé la cuisson de 5 minutes
- 7
Parsemer de feuilles de céleri hachées au moment de servir
- 8
Pendant ce temps, préparer de la semoule (j’utilise de lamarque Tipiak Graine Couscous Parfumé aux Épices Douces pour le fragile palet de mes enfants)
- 9
Déguster avec des boulettes de bœuf à la provençale
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