กุ้งทอดเนสวีต้า

#เรื่องราวดีๆ
❤จุดเริ่มต้นในการทำอาหารของคุณเป็นอย่างไร
#ตอบ สมัยเป็นเด็ก เกลียดการเข้าครัวมากๆ ตอนนั้นเราอายุ 11 เรามีหน้าที่ ตื่นตั้งแต่ตี 3 เพื่อลุกขึ้นมาต้มโจ๊ก ให้ผู้ใหญ่ไปขายหน้าโรงเรียน หม้อโจ๊กเบอร์ 43 ใหญ่มากสำหรับเราตอนนั้น พอต้มข้าวเสร็จ ก็จะเรียกน้องมาช่วยยกหม้อลงจากเตา แล้วเตรียมทำอย่างอื่น ตีห้าครึ่ง ทุกอย่างเสร็จหมด ก็เรียกผู้ใหญ่ ตื่น ให้ออกไปขายโจ๊ก ส่วนเรามีหน้าที่ทำ ไม่ขาย หลังทำโจ๊ก รอบเช้าเสร็จ ก็ต้องต้มน้ำซุป ไว้รอ ต้มโจ๊ก ขายตลาดนัดต่อรอบเย็น เสร็จก็เตรียมตัวไปเรียน พอเลิกเรียนกลับมา ก็ต้มโจ๊กต่อเลยจ้า พอต้มรอบเย็นเสร็จ ก็ต้องต้มน้ำซุปเตรียมไว้รอบเช้าต่อ ไม่ได้ไปเล่นไหนเลย ทั้ง 2 รอบ เราทำคนเดียวหมด (อยู่บ้านคนอื่นเค้า เค้าเลยเอาเปรียบเด็กค่ะ) ยิ่งหนีก็ยิ่งเข้าใกล้ ยิ่งเกลียดก็ยิ่งเจอค่ะ มารู้ตัวอีกทีก็รักในการทำอาหารไปแล้ว
❤แรงบันดาลใจหรือความสุขที่ทำให้คุณทำอาหารทุกวันคืออะไร
#ตอบ
1.อยากทำให้คนที่เรารักทานค่ะ
2.เราชอบโพสต์เมนูอาหารพร้อมบอกสูตรวิธีทำ ให้กับเพื่อนๆ ในเฟสได้ทำตามค่ะ นั่นคือความสุข
❤คุณมีความทรงจำดีๆ ในชีวิตที่เกิดจากการทำอาหารบ้างไหม เมนูอะไร
#ตอบ มีค่ะ เป็นเมนูไข่น้ำ ที่แสนจะเค็มปี๋ เป็นเมนูแรกที่เราหัดทำ แต่พ่อเรากับชมว่าไข่น้ำเราอร่อยที่สุด แล้วท่านก็กินจนหมด(คิดถึง แต่ตอนนี้ท่านไม่อยู่แล้วค่ะ)
❤เรื่องราวความประทับใจที่เกิดขึ้นกับการเล่น Cookpad ตลอดเวลาที่ผ่านมา
#ตอบ สนุก มีประโยชน์ค่ะ ได้มีคนรู้จักเมนูอาหารของเรา และเราได้รู้จักเมนูอาหารของเพื่อนๆ ได้เล่นเกมต่างๆ เวลาชนะ ก็ดีใจสุดๆ ฟิลเหมือนเราชนะมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์😆 และที่สำคัญทำให้เราขยันเขียนหนังสือมากขึ้น เขียนถูกมากขึ้น😆 ขอบคุณที่ทำแอปดีๆ แบบนี้ขึ้นมานะคะ🙏
กุ้งทอดเนสวีต้า
#เรื่องราวดีๆ
❤จุดเริ่มต้นในการทำอาหารของคุณเป็นอย่างไร
#ตอบ สมัยเป็นเด็ก เกลียดการเข้าครัวมากๆ ตอนนั้นเราอายุ 11 เรามีหน้าที่ ตื่นตั้งแต่ตี 3 เพื่อลุกขึ้นมาต้มโจ๊ก ให้ผู้ใหญ่ไปขายหน้าโรงเรียน หม้อโจ๊กเบอร์ 43 ใหญ่มากสำหรับเราตอนนั้น พอต้มข้าวเสร็จ ก็จะเรียกน้องมาช่วยยกหม้อลงจากเตา แล้วเตรียมทำอย่างอื่น ตีห้าครึ่ง ทุกอย่างเสร็จหมด ก็เรียกผู้ใหญ่ ตื่น ให้ออกไปขายโจ๊ก ส่วนเรามีหน้าที่ทำ ไม่ขาย หลังทำโจ๊ก รอบเช้าเสร็จ ก็ต้องต้มน้ำซุป ไว้รอ ต้มโจ๊ก ขายตลาดนัดต่อรอบเย็น เสร็จก็เตรียมตัวไปเรียน พอเลิกเรียนกลับมา ก็ต้มโจ๊กต่อเลยจ้า พอต้มรอบเย็นเสร็จ ก็ต้องต้มน้ำซุปเตรียมไว้รอบเช้าต่อ ไม่ได้ไปเล่นไหนเลย ทั้ง 2 รอบ เราทำคนเดียวหมด (อยู่บ้านคนอื่นเค้า เค้าเลยเอาเปรียบเด็กค่ะ) ยิ่งหนีก็ยิ่งเข้าใกล้ ยิ่งเกลียดก็ยิ่งเจอค่ะ มารู้ตัวอีกทีก็รักในการทำอาหารไปแล้ว
❤แรงบันดาลใจหรือความสุขที่ทำให้คุณทำอาหารทุกวันคืออะไร
#ตอบ
1.อยากทำให้คนที่เรารักทานค่ะ
2.เราชอบโพสต์เมนูอาหารพร้อมบอกสูตรวิธีทำ ให้กับเพื่อนๆ ในเฟสได้ทำตามค่ะ นั่นคือความสุข
❤คุณมีความทรงจำดีๆ ในชีวิตที่เกิดจากการทำอาหารบ้างไหม เมนูอะไร
#ตอบ มีค่ะ เป็นเมนูไข่น้ำ ที่แสนจะเค็มปี๋ เป็นเมนูแรกที่เราหัดทำ แต่พ่อเรากับชมว่าไข่น้ำเราอร่อยที่สุด แล้วท่านก็กินจนหมด(คิดถึง แต่ตอนนี้ท่านไม่อยู่แล้วค่ะ)
❤เรื่องราวความประทับใจที่เกิดขึ้นกับการเล่น Cookpad ตลอดเวลาที่ผ่านมา
#ตอบ สนุก มีประโยชน์ค่ะ ได้มีคนรู้จักเมนูอาหารของเรา และเราได้รู้จักเมนูอาหารของเพื่อนๆ ได้เล่นเกมต่างๆ เวลาชนะ ก็ดีใจสุดๆ ฟิลเหมือนเราชนะมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์😆 และที่สำคัญทำให้เราขยันเขียนหนังสือมากขึ้น เขียนถูกมากขึ้น😆 ขอบคุณที่ทำแอปดีๆ แบบนี้ขึ้นมานะคะ🙏
วิธีทำ
- 1
นำ ส่วนที่ 1 ทั้งหมด(ยกเว้นน้ำมัน) มาผสมให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็นำ กุ้งลงทอดให้สุกเหลืองกรอบดี เสร็จก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ก่อน (ใช้ไฟปกติ)
- 3
นำ เนสวีต้า ใส่ลงถ้วย(ถ้าใช้เนยจืดให้ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย แต่ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือแล้วนะคะ)
- 4
ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ก็ใส่พริก+กระเทียม+ใบกระหรี่ ลงผัดให้หอม จากนี้ให้เบาไฟเป็นไฟอ่อนที่สุด (ย้ำนะคะว่าอ่อนที่สุด ไม่อย่างนั้นเนสวีต้าจะไหม้และสีค้ำ) แล้วเทผง เนสวีต้าลงไป คนพอให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปิดไฟ แล้วนำกุ้งที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้า ให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ
- 5
- 6
รสชาติเค้าจะออกหอมๆ มันนิดๆ หวานๆ แต่ไม่มาก แล้วก็ตัดเค็มนิด ตัวกุ้งจะกรอบๆ (เราไม่ได้ปอกเอาเปลือกออกนะ แค่ผ่าหลังเอาเส้นดำๆ ออกนิดเดียว เป็นไงคะ ไม่ยากเลยนะ ลองไปทำให้เด็กทานกันดูนะรับรองถูกใจ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ🙏❤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น (4)