7#Saluna daging kambing khas timur tengah

Name: 7#Saluna daging kambing khas timur tengah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 6 buah tomat 🍅; 1 buah bawang bombay; 1 buah wortel; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 lembar Daun bawang; 6 biji cabe rawit; 1 ruas jahe; 2 buah leomi; Bumbu rempah kasar:; 1 potong kayu manis,3 biji kapulaga India, 2 lembar daun salam; 1 biji bunga lawang,3 biji cengkeh,6 biji lada hitam; Bumbu halus:; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm cabe bubuk; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya maji/ penyedap rasa/ kaldu jamur; secukupnya Gula

Evi Purnama @cook_23861966

Lampung Tengah Metro

Waktu aku kerja disna ini menurut ku mkanan paporit ku..

Lebih banyak

7#Saluna daging kambing khas timur tengah

Evi Purnama @cook_23861966

Lampung Tengah Metro

Waktu aku kerja disna ini menurut ku mkanan paporit ku..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgdaging sapi
6 buahtomat 🍅
1 buahbawang bombay
1 buahwortel
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 lembarDaun bawang
6 bijicabe rawit
1 ruasjahe
2 buahleomi
Bumbu rempah kasar:
1 potongkayu manis,3 biji kapulaga India, 2 lembar daun salam
1 bijibunga lawang,3 biji cengkeh,6 biji lada hitam
Bumbu halus:
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmcabe bubuk
1 sdtjinten bubuk
1 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyamaji/ penyedap rasa/ kaldu jamur
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci daging sampay bersih lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu cabe rawit,bawang putih,jahe
3

Iris 2 bawang bombay,bawang merah,tomat dan sayuran wortel,dan daun bawang.
4

Tumis bawang bombay, sampay layu masukkan bumbu yng sudah di halus kan tumis hingga harum😋 masupkan kunyit bubuk dan cabe bubuk aduk sebentar dan masukkan rempah yng lain nya yng kasar ataupun yang halus
5

Langkah selanjutnya masupkan tomat,wortel dan daging aduk rata, tambah kan air sdikit demi sedikit ya biar ga kebanyakan, rebus smpay empuk,taburkan garam dan Royco dan gula pasir koreksi rasa
6

Terakhir masup kan daun bawang bisa juga daun ketumbar lebih mantap.trimakasih selamat mencoba