Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember)

Name: Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung kecil; 1 tangkai daun seledri; 1 batang bawang prei; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 ruas laos; 2 batang serai; Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu bubuk; Pelengkap :; Soun; Kol; Tauge; Sambel; Jeruk nipis; Bawang goreng

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Soto Ayam Kuah Bening khas kota Jember ini sebenernya seperti soto" ayam pada umumnya... Cuma yg membedakan ayamnya tdk disuwir" tapi dipotong" sesuai selera
Klo masalah rasa sama enaknya gurih apalagi pake Ayam Kampung.. Lbh gurih...
Nah.. Kebetulan dikulkas ready Ayam Kampung aku bikin Soto Ayam Kuah Bening.. Bikinnya simple, No Ribet.. Dan syegeeerr... 👌😘
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember)

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 ekorayam kampung kecil
1 tangkaidaun seledri
1 batangbawang prei
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 ruaslaos
2 batangserai
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu bubuk
Pelengkap :
Soun
Kol
Tauge
Sambel
Jeruk nipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam dipotong menjadi 8 bagian lalu dicuci bersih dan sisihkan
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum
3

Lalu tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih dan masukkan ayam
4

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya masak ayam sampai empuk, jangan lupa test rasa kalau rasa udh pas masukkan bawang prei aduk aduk sebentar
5

Lalu matikan kompor dan taburi bawang goreng, soto ayam siap disajikan bersama pelengkap : tauge, kol, soun, sambel dan jeruk nipis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evie Indriana @eviindriana_77

pada 28 Maret 2021 14.07

Malang, Jawa Timur, Indonesia

💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...

Lebih banyak

Komentar (10)

deliz @Elray_2616

11 Juli 2021 01.17

Bwang prey y d potong2 apa lngsung d masukin ajh

Kata kunci

Soto Kuah Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Ayam Kampung Kol Soun Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya