SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan

Name: SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 liter air (1 liter utk merebus daging); 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 3 lbr daun salam; 2-3 lbr daun jeruk; 1 sdt kaldu jamur/ kaldu sapi (bila suka); Secukupnya garam; Tauge panjang (mentah); Bawang merah goreng; Daun seledri (iris tipis); Tomat; Jeruk nipis; Sambal (cabe merah rawit & bawang putih rebus, haluskan); Kecap manis (bila suka)

Atika Ambarsari @atikaasari

Semarang, Jawa Tengah

Makan malam hari ini menunya #SotoSapi
Segerrrrr karena ga pake santan. Keluarga lahab sekali.

Inspirasi resep dari Dapoer Madam Elisabeth. Di resep saya kali ini ga pake kol & soun serta saya tambahkan potongan tomat biar nambah segernya.

#resepAtikaA #LihaiRecook4_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Makan malam hari ini menunya #SotoSapi
Segerrrrr karena ga pake santan. Keluarga lahab sekali.

Inspirasi resep dari Dapoer Madam Elisabeth. Di resep saya kali ini ga pake kol & soun serta saya tambahkan potongan tomat biar nambah segernya.

#resepAtikaA #LihaiRecook4_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan

Atika Ambarsari @atikaasari

Semarang, Jawa Tengah

Makan malam hari ini menunya #SotoSapi
Segerrrrr karena ga pake santan. Keluarga lahab sekali.

Inspirasi resep dari Dapoer Madam Elisabeth. Di resep saya kali ini ga pake kol & soun serta saya tambahkan potongan tomat biar nambah segernya.

#resepAtikaA #LihaiRecook4_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Makan malam hari ini menunya #SotoSapi
Segerrrrr karena ga pake santan. Keluarga lahab sekali.

Inspirasi resep dari Dapoer Madam Elisabeth. Di resep saya kali ini ga pake kol & soun serta saya tambahkan potongan tomat biar nambah segernya.

#resepAtikaA #LihaiRecook4_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
2 literair (1 liter utk merebus daging)
BUMBU HALUS :
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
4 buahkemiri
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkunyit bubuk
BUMBU TAMBAHAN :
1 ruasjahe, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
3 lbrdaun salam
2-3 lbrdaun jeruk
1 sdtkaldu jamur/ kaldu sapi (bila suka)
Secukupnyagaram
BAHAN PELENGKAP :
Tauge panjang (mentah)
Bawang merah goreng
Daun seledri (iris tipis)
Tomat
Jeruk nipis
Sambal (cabe merah rawit & bawang putih rebus, haluskan)
Kecap manis (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk : metode 5.30.7 (gunakan panci tertutup). Setelah empuk, potong2 daging & saring airnya, sisihkan.
2

Tumis Bumbu Halus sampai harum, tambahkan Bumbu Pelengkap.
3

Masukkan air, air kaldu & potongan daging. Masak hingga matang & beraroma harum.
4

Tambahkan garam & kaldu sapi. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, matikan api
5

Siapkan mangkok berisi nasi, tauge, potongan tomat & daun sledri. Tambahkan soto daging & taburan bawang merah goreng. Sajikan selagi panas dengan sambal & perasan jeruk nipis. Selamat mencoba 🥰.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Atika Ambarsari @atikaasari

pada 25 Januari 2021 13.57

Semarang, Jawa Tengah

Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all. — Harriet Van Horne✓ Join Cookpad - June 21, 2020✓ JAGO RECOOK Level Akuiso Angkatan 2 - August 26, 2020

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Seledri Daging Sapi Jamur Kecambah Cabe Merah Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya