ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่ตำ ลงไปผัด พอหอม ใส่หมูยอ พอหมูยอเริ่มนิ่ม ใส่ไข่ อย่าพึ่งคน ไฟกลาง พอไข่เริ่มสุก คนเบา ๆ ใส่ ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พอไข่สุก ใส่ เห็ดเข็มทองลงไปผัด ผัดไปเรื่อย ๆ จนเห็ดสุก นุ่ม ชิมรสตามชอบ