Gulai daging cincang

Name: Gulai daging cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, potong dadu kecil; 500 ml air; 65 ml santan instan; 1 lembar daun kunyit, simpulkan; 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek; 1 buah sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 buah kapulaga; 1 buah kembang lawang; 1 cm kayumanis; 1 buah asam kandis; Secukupnya gula pasir (optional); Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 2 buah kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Indonesia kaya akan rempah dan kuliner nusantara sangat identik dengan pemakaian rempah-rempah..
Kali ini nyoba bikin menu olahan daging yang sering muncul di RM Padang 🤗

Source : Merra Bawati

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Indonesia kaya akan rempah dan kuliner nusantara sangat identik dengan pemakaian rempah-rempah..
Kali ini nyoba bikin menu olahan daging yang sering muncul di RM Padang 🤗

Source : Merra Bawati

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Gulai daging cincang

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Indonesia kaya akan rempah dan kuliner nusantara sangat identik dengan pemakaian rempah-rempah..
Kali ini nyoba bikin menu olahan daging yang sering muncul di RM Padang 🤗

Source : Merra Bawati

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Indonesia kaya akan rempah dan kuliner nusantara sangat identik dengan pemakaian rempah-rempah..
Kali ini nyoba bikin menu olahan daging yang sering muncul di RM Padang 🤗

Source : Merra Bawati

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi, potong dadu kecil
500 mlair
65 mlsantan instan
1 lembardaun kunyit, simpulkan
2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
1 buahsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 buahkapulaga
1 buahkembang lawang
1 cmkayumanis
1 buahasam kandis
Secukupnyagula pasir (optional)
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah
2 buahkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta daun kunyit, sereh, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang, asam kandis, dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang.
2

Masukkan potongan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu tutup dan masak hingga daging empuk.
4

Setelah daging empuk, masukkan santan kental dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api.
5

Siap disajikan