ผัดคะน้า เคล (Italian kale) คะน้าใบหยัก หรือ คะน้า อิตาเลี่ยน
#เรื่องราวดีๆ เมนูคลีนฟู้ด 'ผัดผักเคล ( Italian Kale) ' หรือ'ผักคะน้าใบหยัก/ผักคะน้าอิตาเลี่ยน 'เมนูธรรมดาๆ แต่ผักอร่อยมาก สรรพคุณของคะน้าใบหยัก หรือฉายา'ราชินีผักใบเขียว' อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ อาทิ โอเมก้า3 แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม โซเดียม ฯลฯ เป็นผักที่มีสารอาหารมากแต่น้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั่นเอง ผัดผักธรรมดาคุณค่าอนันต์ มาลองทานดูนะคะ
ผัดคะน้า เคล (Italian kale) คะน้าใบหยัก หรือ คะน้า อิตาเลี่ยน
#เรื่องราวดีๆ เมนูคลีนฟู้ด 'ผัดผักเคล ( Italian Kale) ' หรือ'ผักคะน้าใบหยัก/ผักคะน้าอิตาเลี่ยน 'เมนูธรรมดาๆ แต่ผักอร่อยมาก สรรพคุณของคะน้าใบหยัก หรือฉายา'ราชินีผักใบเขียว' อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ อาทิ โอเมก้า3 แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม โซเดียม ฯลฯ เป็นผักที่มีสารอาหารมากแต่น้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั่นเอง ผัดผักธรรมดาคุณค่าอนันต์ มาลองทานดูนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักดึงออกเป็นใบๆ 3 น้ำ แช่น้ำเกลือ หรือโซเดียม ไบคาร์บอเนต 5-10 นาที และนำมาหั่น
- 2
ตั้งหม้อต้มน้ำเดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้ พลิกไปมา พอสุกกรอบ 2-3 ตลบ ยกขึ้นใส่จาน นำแป้งมันสำปะหลังที่เตรียมไว้ ละลายน้ำสะอาด คนให้ทั่วอย่าให้จับเป็นก้อน
- 3
นำแป้งมันที่ ละลายน้ำเตรียมไว้ คนให้ทั่วๆ ระหว่างตั้งไฟเพื่อไม่จับเป็นก้อน เติมซอสปรุงรส หอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ แม็กกี้ 1 ช้อนชา ชิมรสชาติกลมกล่อม พักไว้
- 4
นำกระเทียมมาเจียวน้ำมันให้หอม ใส่เกลือเล็กน้อยปลายช้อน เพื่อมีความกรอบอร่อยให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
นำแป้งมันที่ปรุงรสแล้วราดบน ผักเคล /คะน้าใบหยักหรือคะน้า อิตาเลี่ยนที่เตรียมไว้และโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม เสิร์ฟได้
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น