Mangut Lele
Sudah lama gak masak yang bener-bener pakai santen. Pak suami selalu protes karena memang gak suka masakan yang pakai santen, tapi kalau mangut lele yang sudah bicara, pas suami sudah gak bisa apa-apa, karena memang seenak itu dong rasanya.. 😅😅 #PejuangGoldenApron3
Mangut Lele
Sudah lama gak masak yang bener-bener pakai santen. Pak suami selalu protes karena memang gak suka masakan yang pakai santen, tapi kalau mangut lele yang sudah bicara, pas suami sudah gak bisa apa-apa, karena memang seenak itu dong rasanya.. 😅😅 #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele, goreng kering, sisihkan.
- 2
Blender hingga halus semua bumbu halus. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih daun jeruk, dan daun salam. Potong 6 tomat, dan iris serong cabe.
- 4
Tuang santan instan dalam wadah, beri 700ml air mineral, aduk rata. Sisihkan.
- 5
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan aroma. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk terus hingga matang.
- 6
Jika bumbu sudah matang, tuang santan. Sambil diaduk terus, masukkan irisan tomat dan cabe. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk terus masak hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih, masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan, koreksi rasa, dan biarkan hingga bumbu meresap.
- 8
Angkat, dan mangut lele siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar