วิธีทำ
- 1
นำน้ำมะพร้าวน้ำหอม และผงวุ้นลงไปผสมกันในหม้อ(วางทิ้งไว้ โดยไม่ต้องตั้งไฟ 10 นาที ขั้นตอนนี้เพื่อให้ทำผงวุ้นบวมน้ำ)
- 2
เมื่อครบ 10 นาทีแล้วยกหม้อที่ผสมน้ำมะพร้าวน้ำหอมพร้อมผงวุ้นตั้งไฟกลาง ใช้ช้อนคนไปเรื่อยๆ จนเดือด หรือสังเกตว่าผงวุ้นละลายดีแล้ว(ผงวุ้นจะไม่เป็นเม็ดทรายเกาะติดช้อน) + และเพื่อความหอมเอาใบเตยต้มลงไปด้วย
- 3
จากนั้นเติมน้ำตาล คนเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย (ขั้นตอนการเติมน้ำตาลก่อนอื่นต้องชิมน้ำมะพร้าวน้ำหอมก่อนว่ามีรสชาติหวานมากน้อย และค่อย ๆ เติมน้ำตาลเพิ่มลดตามชอบ)
- 4
เมื่อน้ำตาลละลาย ก็ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนสัก 2-3 รอบ ยกลงจากไฟ เอาใบเตยออก เทใส่ถาดหรือพิมพ์
- 5
รอให้เย็นนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นเซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14533031







ความคิดเห็น