เคซะเดียเป็นอาหารเม็กซิกันคล้ายพิซซ่าแต่ใช้แป้งตอติญ่ามาประกบกัน #ครัวผจญภัย

อยากทานมะม่วงในเมนูอาหารคาวบ้างค่ะ มีแผ่นแป้งTortilla เก็บไว้อยู่ในตู้เย็น หยิบมาทำเป็นมื้อเช้าของวันนี้ สดชื่นจริงๆเลย

พิซซ่าแคลลอรี่น้อย เพราะแผ่นแป้งบางๆแห้งๆกรอบๆ ถือว่าอร่อยเลยทีเดียว ใครจะเสกเป็นหน้าอะไรตามใจชอบเลย ขอบคุณแรงบันดาลใจจากสูตร พิซซ่าของคุณ coobaacookด้วยค่า

มีเพื่อนเป็นเม็กซิกัน เพื่อนแนะนำให้ทำค่ะ ❤️

อิตาเลียนพิซซ่า แผ่นแป้งบางกรอบไม่ใช้เตาอบก็ทำได้ค่ะ😉

ทำพิซซ่ากินเองมาแล้วบ้าง แต่รอบนี้ลองดู Pizza Marinara สูตรต่างประเทศแล้วหน้าพิซซ่ารสชาติถูกใจมากเลย หลักๆ คือมะเขือเทศกับชีส ที่บ้านบอกว่าอร่อยเหมือนร้านเลย เคล็ดลับคือน้ำมันกระเทียมกับแอนโชวี่ ทำง่ายมาก ลองดูนะคะถ้าใครทำแป้งพิซซ่าเองก็อาจจะฟินกว่านี้ หรือถ้าชอบแบบกรอบบาง แนะนำใช้แผ่นตอติญ่าค่ะ อบหรือปิ้งบนกระทะก็ได้ทำง่ายดี

เนื่องจากตอนนี้อยากกินอาหารเม็กซิกันมาก แต่ว่าไม่รู้จะออกไปซื้อที่ไหน ก็เลยทำกินเองเป็นพิซซ่าโดยใช้แป้งตอติญ่ามี 2 รสชาติ แบบเผ็ดกับแบบไม่เผ็ด

อาหารกึ่งเท็กซัสกึ่งเม็กซิกัน นิยมกินกันมากทางตอนใต้ของอเมริกา จริงๆ ทำด้วยเนื้อสับ แต่วันนี้ใช้หมูสับแทน เมนูนี้ร้านอาหารเม็กซิกันในไทยน่าจะพอหาได้แต่อาจจะหายากหน่อย อยากกินก็ต้องทำเอง (มีร้าน DQ เอาชิลลี่มาราดฮอตดอก)สูตรนี้ดูเหมือนยุ่งยาก แต่ว่าทำทีละเยอะๆ แล้วแบ่งเก็บไว้ในช่องแข็งได้ นำออกมากินก็แค่ละลายแล้วอุ่น ทานได้หลายมื้อเลยครับ#เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย

Jalapeno popperเจอพริกเม็กซิกันของดอยคำ ราคาไม่แพง เลยจัดมาสักหน่อยอร่อยดีค่ะ เผ็ดกว่าพริกหนุ่ม พันเบคอนเยอะๆ เต็มๆ เม็ดพริกได้เลยนะคะ แต่เราเอาแค่นี้พอ

กริลชีสยืดๆอร่อยๆสไตล์ฝรั่งทำได้ง่ายๆเลยค่ะ ใช้ขนมปังฝรั่งเศสรึขนมปังซาวด์โดว์จะอร่อยมากค่ะ แต่จะใช้ขนมปังตามชอบก็ได้ค่ะ

แพนฟรายด์พิคานย่าหั่นบางบางเป็นไส้แซนวิช