ข้าวคลุกกะปิกับหมูสามชั้นสไลซ์หวาน
อยู่ดีๆ พี่สาวก็ชวนสั่งข้าวคลุกกะปิ ช่วงนี้หลานเราได้ไปโรงเรียนแล้ว เราเลยมีเวลาว่าง บอกพี่สาวไปว่าจะทำให้กินเอง เลยได้ออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้ค่ะ
ข้าวคลุกกะปิกับหมูสามชั้นสไลซ์หวาน
อยู่ดีๆ พี่สาวก็ชวนสั่งข้าวคลุกกะปิ ช่วงนี้หลานเราได้ไปโรงเรียนแล้ว เราเลยมีเวลาว่าง บอกพี่สาวไปว่าจะทำให้กินเอง เลยได้ออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เราเริ่มจากตีไข่กับซอสฝาเขียวให้เข้ากัน
- 2
เทร่อนในกระทะเคลือบน้ำมันที่ร้อนแล้ว พอสุก พลิกกลับด้าน นำขึ้นพัก นำมาหั่นฝอย
- 3
ต่อที่หมูหวาน เราใช้มันหมูสไลซ์ลงกระทะที่ร้อนก่อน พอน้ำมันเริ่มออก ใส่หอมแดงและสามเกลอลงผัดให้หอม
- 4
ใส่ส่วนของหมูสามชั้นสไลซ์ที่เหลือลงไปผัด
- 5
เติมเครื่องปรุง ชิมรสตามชอบ รสควรออกหวานนำ เค็มตาม
- 6
ผัดให้หมูสุก แล้วเคี่ยวไว้ซัก 10-15 นาที จนรสชาติเครื่องปรุงเข้าเนื้อ
- 7
ส่วนของข้าว เราผสมเครื่องปรุงไว้ที่ข้าวก่อน ขยำให้เครื่องปรุงทั่วก่อนลงผัด
- 8
พอเครื่องปรุงคลุกเคล้าจนทั่ว ใส่ข้าวลงผัดในกระทะตั้งน้ำมันร้อน
- 9
โรยด้วยกุ้งแห้งฝอยทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้าจนทั่ว
- 10
พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วจ้า วางข้าวราดด้วยหมูสามชั้นสไลซ์หวาน มะม่วงเปรี้ยว พริก หอมแดง ถั่วฝักยาว ไข่ฝอย และมะนาวผ่าซีก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น