Bubur ayam simple dan cepat

Name: Bubur ayam simple dan cepat
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 paha atas ayam, rebus dgn 1 ltr air. Sekalian bikin kaldu; Semangkok nasi sisa semalam (sktr 300 gram); Air kaldu (rebusan ayam td); 1 btg sere, keprek; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 4-5 btr bawang merah, iris; 3-4 btr bawang putih, iris; 1 bth sere, keprek; 2 cm jahe, keprek; 3 daun jeruk; 1 bks bumbu soto; secukupnya Garam, gula dan penyedap; Cakwe (beli); Kerupuk tahu tek; Seledru dan bawang daun iris halus; Bwg goreng

ely virgijanti @delyzhies_kitchen

Sudah seminggu ini anak anak hobi sabu (sarapan bubur)...meraka makan lahap banget. Hari minggu inj kepikiran bikin bubur ... ngamati bagian bagian bubur dan terinspirasi bu restu bikin bubur dari nasi semalam. Jadilah bubur ayam 😊

Lebih banyak

Bubur ayam simple dan cepat

ely virgijanti @delyzhies_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1paha atas ayam, rebus dgn 1 ltr air. Sekalian bikin kaldu
Bubur
Semangkok nasi sisa semalam (sktr 300 gram)
Air kaldu (rebusan ayam td)
1 btgsere, keprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Kuah kuning
4-5 btrbawang merah, iris
3-4 btrbawang putih, iris
1bth sere, keprek
2 cmjahe, keprek
3daun jeruk
1 bksbumbu soto
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
Pelengkap
Cakwe (beli)
Kerupuk tahu tek
Seledru dan bawang daun iris halus
Bwg goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kuah kuning: tumis bwg merah dan bwg putih hingga harum, masukkan sere, jahe dan daun jeruk. Masukkan bumbu soto. Lalu masukkan ayam yang sdh direbus td dam 500 ml air. Masak hingga meresap ke ayam dan kiah menidih.
2

Bubur: campur semua bahan. Masak sambil diadik adik hingga mendidih dan mengental.
3

Sajikan: taruh bubur dimangkuk. Beri suwiran ayam, potongan cakwe, siram kuah kuning. Taburi seledri, bawang daun dan bwg goreng. Tambahkan kerupuk. Siap dimakan