นำไปทอดในกระทะที่ตั้งไว้ ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆ ผัดพอเริ่มสุกให้ตอกไข่ไก่ตามลงไป ขยี้ให้ไข่แตก

ไม่ต้องให้ไข่แข็งตัวมาก พอเริ่มสุกปิดเตา คนต่ออีกนิดแล้วตักใส่จานได้เลย