ผสมไข่แดง นมสด น้ำตาล กลิ่น vanilla แป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน จนแป้งและน้ำตาลละลาย

ยกหม้อที่ผสมไข่ ตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน คนจนส่วนผสมเหนียวข้น พักให้เย็นก่อนนำใส่ในถ้วย tarts

อบถ้วย tarts ด้วยไฟ 150c นาน 5 นาที พักให้ถ้วยเย็นก่อนใส่ Custard และตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ