Gule Cumi

Name: Gule Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah cumi; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 buah kemiri; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; Bumbu tambahan :; 3 lembar daun salam; 3 lembar jeruk; 1 buah serai; 2 cm lengkuas; Bahan pelengkap :; Garam, gula, n kaldu jamur; 65 ml santan kara; Air; Bahan isi :; 2 buah tahu kotak kecil yg sudah dikukus; Merica, garam; 1 butir telur

Christine Febrina Azhari @cook_5540731

Surabaya

penasaran pengen bikin akhirnya kesampaian juga bikin.... Rasanya enak pakai banget gak sia2 sama ribetnya....

Lebih banyak

Gule Cumi

Christine Febrina Azhari @cook_5540731

Surabaya

penasaran pengen bikin akhirnya kesampaian juga bikin.... Rasanya enak pakai banget gak sia2 sama ribetnya....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahcumi
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
3 buahkemiri
1 cmjahe
2 cmkunyit
1 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
Bumbu tambahan :
3 lembardaun salam
3 lembarjeruk
1 buahserai
2 cmlengkuas
Bahan pelengkap :
Garam, gula, n kaldu jamur
65 mlsantan kara
Air
Bahan isi :
2 buahtahu kotak kecil yg sudah dikukus
Merica, garam
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi beserta tinta n kulit arinya.
2

Rendam cumi dengan air jeruk nipis 30 menit. Lalu cuci bersih.
3

Campur bahan isian hingga rata.
4

Isi cumi dengan bahan isian lalu sematkan kepalnya dengan lidi.
5

Tumis bumbu halus n bumbu tambahan hingga harum.
6

Beri air n santan masak hingga mendidih.
7

Beri gula, garam, n kaldu jamur. Cicipi
8

Masukkan cumi, masak hingga cumi empuk 30 menit.
9

Koreksi rasa. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Christine Febrina Azhari @cook_5540731

pada 14 Februari 2021 10.31

Surabaya

saya seorang istri dan ibu, yang suka sekali mencoba resep kue dan masakan karena ingin menu keluarga jadi bermacam-macam.bismillah semoga dapat membuka pintu rejeki.... amien

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Jeruk Kunyit Gula Sereh Cabe Rawit Telur Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Tahu Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya