ชั่งน้ำหนักวัดส่วนผสมตามสูตร แป้ง ผงฟู และเกลือ ร่อนกับผสมให้เข้ากัน

เนยและครีมชีสควรจะวางให้นิ่มพอประมาณ คือกดแล้วหยุ่นที่อุณหภูมิห้องแต่ไม่เหลวไป

ใส่เนยไปตี ให้เป็นเนื้อเนียน หลังจากนั้นใส่ ครีมชีส และน้ำตาลตามลำดับ ตีให้เข้ากัน

หลังจากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา กับไข่ไก่ ตีให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียว

ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปและตีให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นซัก 1 ชั่วโมงเพื่อให้สามารถปั้นเป็นก้อน อบง่ายไม่เลอะมือ

อุ่นเตาอบที่ 190 องศารอไว้ก่อน

อบประมาณ 10 นาที และพักไว้ให้เย็น 1 ชั่วโมง