ล้างไก่ เช็ดให้แห้ง หมักไก่กับเครื่องปรุง

ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ

ผัดน้ำมันกับหอมและกระเทียมสับจนหอม ใส่เครื่องปรุง เคี่ยวนิดหน่อยให้ซอสพอข้น

คลุกไก่ทอดให้ทั่ว โรยงา ต้นหอม