Cwie Mie
Lagi pengen mie ayam. Tapi lagi malas bikin. Cari-cari resep mie, nemu ini dari mba Fitri Sasmaya. Pas lagi kebetulan ada bakso yang dikasih temen. Dulu waktu di Depok deket rumah ada yang jual cwie mie, tapi belum kesampaian beli. Sampe sekarang ga tau rasa cwie mie kaya gimana. Setelah coba resep ini rasanya mirip mie ayam ya, tapi rasanya lebih ringan. Enak.
Cwie Mie
Lagi pengen mie ayam. Tapi lagi malas bikin. Cari-cari resep mie, nemu ini dari mba Fitri Sasmaya. Pas lagi kebetulan ada bakso yang dikasih temen. Dulu waktu di Depok deket rumah ada yang jual cwie mie, tapi belum kesampaian beli. Sampe sekarang ga tau rasa cwie mie kaya gimana. Setelah coba resep ini rasanya mirip mie ayam ya, tapi rasanya lebih ringan. Enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tunggu hingga berubah warna. Masukkan jamur, saos tiram, minyam wijen, kecap asin, dan gula. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang.
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah dan merica sampai harum. Tambahkan air. Saat air sudah mendidih buang bawang2 yang td ditumis agar kuah jd clear (juga karena anak saya ga suka bawang di kuah). Tambahkan garam dan kaldu. Masukkan bakso dan daun bawang.
- 3
Acar: potong timun & wortel. Tambahkan cuka, garam dan gula. Aduk rata.
Sambal: rebus cabai rawit dan bawang putih. Haluskan. Tambahakan gula, garam, cuka, dan sedikit air.Sajikan lengkap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar