แกงผักเฮือกใส่หมูสามชั้น
1 ปี ได้กิน 1 ครั้งครับผม รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ พอดี ๆ
ผักเฮือก ผักเฮือด ผักฮี้ ผักเลียบ ผักเลือด
จะแกงใส่หมูสามชั้น ซี่โครงหมู ใส่ปลาดุก ปลาช่อน ได้หมด อร่อยครับผม
บางสูตรก็จะคั่วพริกแกง หมู ให้หอม ก่อนจะใส่น้ำครับ
แกงผักเฮือกใส่หมูสามชั้น
1 ปี ได้กิน 1 ครั้งครับผม รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ พอดี ๆ
ผักเฮือก ผักเฮือด ผักฮี้ ผักเลียบ ผักเลือด
จะแกงใส่หมูสามชั้น ซี่โครงหมู ใส่ปลาดุก ปลาช่อน ได้หมด อร่อยครับผม
บางสูตรก็จะคั่วพริกแกง หมู ให้หอม ก่อนจะใส่น้ำครับ
วิธีทำ
- 1
เตรียมผักกันเลยครับผม ของผมนี้เด็ดมาสด ๆ เลยครับผม 😅😅😅😅😅
#ถ้าใครชอบเปรี้ยว
- 2
ถ้าชอบความเปรี้ยว ใบหุ้มส่วนนี้ไม่ต้องเอาออกนะครับผม #ของอร่อยอยู่ตรงนี้แหละครับ 😁😁
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำให้พอประมานกับผัก รอจนน้ำเดือด
นำ พริก กระเทียม หอมแดง เกลือ กะปิ มาตำรวมกันเลยครับผม เสร็จแล้วใส่ในน้ำเดือดเลยครับผม
- 4
พอน้ำแกงเดือด ใส่หมูลงไปครับ น้ำเดือดอีกที ใส่ผักเลยครับผม กดให้จมน้ำเลยครับ
- 5
รอจนกว่าผักเริ่มเปื่อย ปรุงรสเลยครับผม น้ำปลาร้า น้ำปลา ตามชอบกันเลยครับผม
- 6
พอสุกก็ตักเสิร์ฟได้เลยครับผม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงผักปั๋งใส่ปลาดุก แกงผักปั๋งใส่ปลาดุก
แกงผักปั๋ง มีหลายสูตรครับผม อยู่ที่คนชอบ ใส่ปลาดุก ใส่แหนมหมูเปรี้ยว ๆ ก็อร่อยครับผม
-
แกงผักเฮือก (สูตรคั่วพริกแกง) แกงผักเฮือก (สูตรคั่วพริกแกง)
สูตรนี้จะแตกต่างจากสูตรแรกครับ เพราะจะคั่ว พริกแกงในน้ำมัน และ หมู#อร่อยคนละแบบครับผม ความหอมจากพริก ทำให้น้ำแกงเข้มข้นขึ้น -
แกงผักกาดใส่ปลาดุก แกงผักกาดใส่ปลาดุก
เมนูนี้เป็นอาหาร ของทางภาคเหนือ บางที่ก็จะใส่ผักชีลาวด้วย แต่นิยมแกงผักกาดคั่วไก่ ถึงจะใส่ผักชีลาว กับมะแขว่น ทานกับพริกหยวก ย่างไฟเมนูนี้ใครที่ไม่ชอบเผ็ด ก็ลดพริกได้ครับผมเมนูนี้ดัดแปลงได้หลายเมนูแกงผักทางภาคเหนือ ผักกาด ผักขี้หูด แกงผักกูด กะหล่ำปลี -
-
แกงผักกาดใส่หมู 🍲🥬 แกงผักกาดใส่หมู 🍲🥬
แกงผักกาดใส่จิ้นหมู เป็นอาหารพื้นบ้านของทางเหนือ รสชาติอร่อยๆทำง่าย หอมกลิ่นสมุนไพรพื้นบ้าน ลำขนาด มาลองทำกันค่าา😊
-
แกงผักขี้หูดใส่ปลาดุก แกงผักขี้หูดใส่ปลาดุก
เมนูนี้ เป็นอาหารพื้นถิ่นทางภาคเหนือ รสชาติหวาน อร่อย ผักขี้หูด จะกินสดจิ้มน้ำพริก ลาบ ก้อย ก็อร่อย รสชาติ จะออกแนวคล้าย วาซาบิ ขึ้นจมูก แต่ถ้าเอามาแกง หรือ ต้ม จะหวานแกงใส่ไข่ ก็อร่อยนะครับผม -
แกงชะอม + ผักเชียงดาใส่ปลาทู แกงชะอม + ผักเชียงดาใส่ปลาทู
สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ ไม่มีไขมัน หอม อร่อย ซดน้ำแกงร้อน ๆ... ถ้ามีเห็ดหูหนูดำ + เห็ดนางฟ้า ใส่เข้าไปด้วย ยิ่งอร่อยเข้าไปอีกครับผม -
แกงไข่มดแดงใส่ผักติ้ว แกงไข่มดแดงใส่ผักติ้ว
อาหารอีสานแซบๆอีกเมนูค่ะ เมนูตามฤดูกาล1 ปีจะมีให้กินไม่กี่เดือน ช่วงนี้ราคายังสูงอยู่ในกรุงเทพกิโลละ 500 บาท วันนี้แกงใส่ผักติ้วกับปลาย่าง ผักติ้วรสจะออกเปรี้ยว แกงใส่ไข่มดแดงเข้ากันดีมากค่ะ
-
แกงผักกาด ใส่ไก่ #ครัวรัชฎา 👩🏻🍳 แกงผักกาด ใส่ไก่ #ครัวรัชฎา 👩🏻🍳
แกงของฝนจะใส่น้ำพริกลาบเหนือด้วยนะคะ อร่อยค่ะ
-
แกงเห็ดใส่ผักติ้ว#รักบ้านเกิด แกงเห็ดใส่ผักติ้ว#รักบ้านเกิด
แกงเห็ด หาซื้อได้จาก บิ๊กซี โลตัส ราคาถูก แกงใส่ผักติ้ว ผักท้องถิ่น มีรสชาติ เปรี้ยวพอดี กลมกล่อม
-
แกงผักเชียงดาใส่ฮ้าแห้ง แกงผักเชียงดาใส่ฮ้าแห้ง
ผักพื้นเมือง ประโยชน์เยอะ รสชาติอร่อย -
แกงอ่อมหมูสามชั้น ผักรวม แกงอ่อมหมูสามชั้น ผักรวม
สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้า ใส่กะปิ แทน มีผักอะไรที่ชอบ ก็จัดการแกงอ่อม ตามใจชอบ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น