วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอม
สูตรจากแม่จ๋าที่ชอบทำให้กินบ่อยๆ
กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ กินแกล้มกับเมนูอื่นได้
วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอม
สูตรจากแม่จ๋าที่ชอบทำให้กินบ่อยๆ
กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ กินแกล้มกับเมนูอื่นได้
วิธีทำ
- 1
ล้างกระทะแล้วเปิดเตา ไล่น้ำออกจากกระทะ ก่อนที่ใส่น้ำมันแล้วมันจะกระเด็นใส่ทำให้กลัวการทำอาหาร...
แช่วุ้นเส้น 10-15 นาที ให้เส้นนิ่ม
หั่นกระเทียมเตรียมไว้
- 2
หั่นกะหล่ำปลี ล้างน้ำเตรียมไว้
แช่เห็ดหอมให้นิ่มแล้วหั่นเตรียมไว้
- 3
ใส่น้ำมันลงกระทะ รอให้กระทะร้อนแล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัด
จากนั้นใส่กระเทียมตามลงไปผัดต่อให้หอม
และตบท้ายด้วยกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้
- 4
ใส่น้ำเปล่าลงไปพอประมาณ
เพราะเดี๋ยวใส่วุ้นเส้นแล้ววุ้นเส้นจะดูดน้ำ..ตามด้วย วุ้นเส้นที่แช่ไว้
และใส่น้ำมันหอย+ชูรส
ถ้าชอบเค็มๆ ใส่ซีอิ๊ว หรือน้ำปลา แล้วแต่ชอบได้เลย(ถ้าชอบกินผักกรอบๆ ก็ใส่วุ้นเส้นเลยไม่ต้องรอนาน แต่ถ้าชอบนิ่มๆ ก็ผัดให้ผักนิ่มพอประมาณก่อนแล้วค่อยใส่วุ้นเส้น)
- 5
จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดวุ้นเส้นให้ใช้ตะหลิว ยีๆ ตรงกลางกระทะ แล้วก็เอาผักกับเห็ดมาผัดโปะๆ ด้านบน เพื่อให้น้ำเห็ดกับผักลงไปในวุ้นเส้นด้วย
- 6
ปิดเตาไฟ แล้วก็รอให้วุ้นเส้นดูดน้ำให้แห้งๆ พอประมาณก่อนจัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ!
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอม (มังสวิรัติ) ผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอม (มังสวิรัติ)
จริงๆแล้วทำตามเมนูเดิมที่เคยทำค่ะ “เห็ดหอมผัดซอส” แต่บังเอิญว่า ที่บ้านมีกะหล่ำปลีเหลือเยอะมาก เลยนำมาใส่ลงไปด้วยก็เลยออกมา กลายเป็นเมนูผัดผักรวมมิตร ไปซะงั้น 🤣😋รสชาติเค็มนำ และเผ็ดพริกไทยตามค่ะ หวานเล็กน้อยตัดเค็มค่ะ
-
ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม (มังสวิรัติ) ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม (มังสวิรัติ)
อันนี้อร่อยค่ะ ขึ้นลิสต์ของโปรดของแอน จะทำกินบ่อยๆค่ะ -
ผัดกะหล่ำปลีกุนเชียงทอดซอสเห็ดหอม ผัดกะหล่ำปลีกุนเชียงทอดซอสเห็ดหอม
อร่อย ง่าย ได้ประโยชน์
-
ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม
คิดอะไรไม่ออก ก็ทำเมนูผัดวุ้นเส้น ง่ายสุดแล้วข้า อิอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
"ผัดวุ้นเส้นแบบจีน เห็ดหูหนู เห็ดหอม ดอกไม้จีน" ครบเครื่อง "ผัดวุ้นเส้นแบบจีน เห็ดหูหนู เห็ดหอม ดอกไม้จีน" ครบเครื่อง
#เทศกาลสานสัมพันธ์ ตรุษจีน 🍜วาเลนไทน์ 💝เมนูวันตรุษจีน อาหารมงคลที่ไม่ควรขาด อาทิ ผัดเส้นๆ หมี่ซัว หมี่เหลือง "วุ้นเส้น" หมายถึง อายุยืนยาว ความยั่งยืน สรรพคุณให้พลังงานและโปรตีนสูงมาก "เห็ดหูหนูดำอบแห้ง " ป้องกันหลอดเลือดสมองตีบ ลดไขมันในเส้นเลือด เหมาะผู้สูงอายุที่เป็นโรคหัวใจ ลดปริมาณการเกาะตัวของเกร็ดเลือดได้ "เห็ดหอมแห้ง"กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคลอเรสเตอรอล "ดอกไม้จีนแห้ง"เป็นผักที่ให้เส้นใยสูง ช่วยย่อยอาหาร รวมทั้งมีความหมายมงคล คือการงานก้าวหน้าเป็นอมตะ มั่นคง มาลองดูเมนูมงคล"ผัดวุ้นเส้นแบบจีน เห็ดหูหนู เห็ดหอม ดอกไม้จีน "ครบเครื่องกันเถิด คุณค่าเต็มเปี่ยม อร่อยสมใจนึก
-
ผัดกาดขาวผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม เจ คลีน ผัดกาดขาวผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม เจ คลีน
มาเพิ่มอีกเมนู #ทำกินอินเทรนด์ แบบเจแต่คลีนๆ มังสวิรัติก็ได้ โลว์คาร์บจะลดวุ้นเส้นก็ได้น้า
-
วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่ วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
เบื่อข้าวแล้วลองเปลี่ยนมากินเมนูเส้นกันบ้างนะ😂
-
กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นสูตรเจียงใหม่จ้าว กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นสูตรเจียงใหม่จ้าว
สูตรของทางบ้านแม่ คนเชียงใหม่ มักใส่กะปินิดหน่อยลงในผัดผัก กินกับข้าวเหนียวอร่อยมากๆ ใครเบื่อๆ ผัดกะหล่ำรสชาติเดิมๆ มาลองสูตรนี้ได้เลย กินเพลินมากอาหารเหนือจะไม่นิยมใส่น้ำตาลเลย แต่ถ้าใครชอบตัดหวานนิดนึง ก็ใส่ได้สนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคยhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
-
กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นหมูสับ กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นหมูสับ
แอบลอกเมนูของเพื่อนๆ ใน Cookpad ค่ะ เมนูนี้ทำง่าย ทานง่าย แถมได้เคลียร์วัตถุดิบในตู้เย็นด้วยค่ะ มีกะหล่ำปลีอยู่ครึ่งหัวพอดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มไปอีกมื้อจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่29 -
-
ผัดกะหล่ำปลีเห็ดนางรมหลวงน้ำปลา ผัดกะหล่ำปลีเห็ดนางรมหลวงน้ำปลา
#แชร์ให้จากใจ เมนูผัดผักคลีนๆ ง่ายในการทำ ไม่ใช้น้ำมันผัด ผักกะหล่ำปลีมีสรรพคุณที่หลายคนคาดไม่ถึง คือ สามารถลดน้ำหนักและคลอเรสเตอรอลในร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันหวัดฯลฯ เมนูนี้ปกติทำทานบ่อย และจะรังสรรค์จากกูรูของเชฟฝรั่ง และได้เกิดแรงบันดาลใจจากสมาชิกที่ผัดกะหล่ำปลีหมูสับ ติดตามได้นะคะว่าง่ายจริงไหม
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น