มินิเมอแรงค์ ครีมสดผลไม้ (วัตถุดิบหลัก 3-4 อย่าง)
#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองสิ่งใหม่ มินิเมอแรงค์วันนี้ทำก้อนเล็กๆ น่าร้ากกกก ชิ้นพอดีทาน ยังนุ่ม ละมุน อร่อยเหมือนเดิมค่ะ
มินิเมอแรงค์ ครีมสดผลไม้ (วัตถุดิบหลัก 3-4 อย่าง)
#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองสิ่งใหม่ มินิเมอแรงค์วันนี้ทำก้อนเล็กๆ น่าร้ากกกก ชิ้นพอดีทาน ยังนุ่ม ละมุน อร่อยเหมือนเดิมค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้สปีดกลางตีให้ไข่ขาวให้เริ่มมีการขึ้นฟองฟู จากนั้นทยอยใส่น้ำตาล 3-4 รอบ
ตีต่อจนกระทั่งไข่ขาวขึ้นฟูได้เล็กน้อย
- 2
จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป ตีต่อให้ตั้งยอดอ่อน
ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ตีไข่ขาวต่อจนกระทั่งตั้งยอดตามต้องการ
- 3
ใส่สีผสมอาหารเพิ่มสีสันขนม ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำเมอแรงค์ที่ตีเรียบร้อยแล้ว ใส่ถุงบีบ
- 4
บีบลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไขเรียบร้อยแล้ว
นำไปอบที่ไฟ Pre-Heat 100'C/45-50 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) พักขนมให้เย็นสนิท
- 5
ทำครีมสดง่ายๆ ด้วยวิปปิ้งครีม ตีด้วยตะกร้อมือให้เริ่มขึ้นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อจนกระทั่งตั้งยอดอ่อนตามที่ต้องการ
- 6
เมอแรงค์ที่พักให้เย็นแล้ว ถ้าอบสุกดีฐานด้านล่างต้องแห้งสนิท
เจาะรูด้านบนเพื่อจะโปะครีมและตกแต่งด้วยผลไม้อีกที
- 7
ตักวิปครีมที่ตีได้ก่อนหน้า และตกแต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ โรยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ เรียบร้อยพร้อมทานค่ะ เนื่องจากเป็นครีมสด แนะนำให้เก็บขนมไว้ในตู้เย็น ขนมมีอายุประมาณ 3 วันค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น