ตัดขั้วพริกออก ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ปอกกระเทียมและตัดขั้วที่แข็งๆ ออก ใส่ทั้งหมดลงเครื่องปั่นรวมทั้งเหลือ ปั่นให้ละเอียด

นำใส่ถุงเย็น บีบให้แบนๆ นำเข้าแช่ช่องแข็ง สาเหตุที่แช่แบบแบนๆ เพราะเวลาใช้จะได้หักออกมาใช้ได้ง่าย

เวลาจะใช้ ให้นำออกมาจากช่องแข็ง แล้วหักส่วนที่จะใช้แบ่งออกมา

อย่ารอให้ละลาย ให้ใช้ทันที เช่นถ้าจะเอาไปผัด ให้ผัดกับน้ำมันทั้งๆ ทึ่ยังแข็งอยู่ มันจะกลับมาสดใหม่มากๆ ครับ