Ουρά μοσχαρίσια με πιλάφι

Name: Ουρά μοσχαρίσια με πιλάφι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ουρά μοσχαρίσια (500 γρ. φέτα μοσχάρι); 1 σκελίδα σκόρδο; 1/2 κρεμμύδι; 2 φύλλα δάφνη; Μπαχάρι-πιπέρι σε κόκκους; 1 μυτούλα μπούκοβο; 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας; 1 1/2 κούπα ρύζι για πιλάφι; 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (συν λίγο ακόμα για το ρύζι)

Ευρικλεια Βατζολα @vicky1975

Άγιος Πρόδρομος, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Ουρά μοσχαρίσια με πιλάφι

Ευρικλεια Βατζολα @vicky1975

Άγιος Πρόδρομος, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

1ουρά μοσχαρίσια (500 γρ. φέτα μοσχάρι)
1 σκελίδασκόρδο
1/2κρεμμύδι
2 φύλλαδάφνη
Μπαχάρι-πιπέρι σε κόκκους
1 μυτούλα μπούκοβο
1/2 κουτίσάλτσα ντομάτας
1 1/2 κούπαρύζι για πιλάφι
1 κουταλιά της σούπας αλάτι (συν λίγο ακόμα για το ρύζι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Στη χύτρα βάζουμε ελαιόλαδο (Χαλκιδικής) και ρίχνουμε το κρέας να το τσιγαρίσουμε.
2

Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το μπαχάρι, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης, το μπούκοβο, αλάτι (μια κουτάλια της σούπας) και τέλος τη σάλτσα και τόσο νερό όσο να σκεπάσει το κρέας.
3

Βράζουμε για μια ώρα στη χύτρα.
4

Σε κατσαρόλα με βραστό νερό ρίχνουμε 1 1/2 κούπα ρύζι με λίγο μπούκοβο και αλάτι και βράζουμε ως που να γίνει, σύμφωνα με τη συσκευασία.
5

Το σουρώνουμε και ρίχνουμε λάδι στη κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ευρικλεια Βατζολα @vicky1975

στις Σάββατο 06 Μάρτιος 2021 20:52:56 UTC

Άγιος Πρόδρομος, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Είμαι μια νέα butcher woman μαμά 3 παιδιών και ενός εγγονού.Μου αρέσει να μαγειρεύω αλλά λατρεύω να κάνω γλυκά.Το τελευταίο διάστημα λόγω δουλειάς είναι δύσκολο να συμμετέχω στα challenge αλλά προσπαθώ...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μοσχαρίσια ουρά μοσχάρι πιλάφι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές