Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

Name: Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (6 potong); 1 papan tahu putih (10 potong); 1/2 papan tempe (8 potong); Minyak goreng; 1 sachet santan cair; 1 sachet bumbu Gulai Desaku; 250 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu ayam; 4 siung bawang putih (rajang); 6 siung bawang merah (rajang); 2 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk (sobek); 1 cm lengkuas (geprek)

Mirna Sari @mirnasari77

Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

Mirna Sari @mirnasari77

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1/2 kgayam (6 potong)
1 papantahu putih (10 potong)
1/2 papantempe (8 potong)
Minyak goreng
1 sachetsantan cair
1 sachetbumbu Gulai Desaku
250 mlair
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu ayam
Bumbu tumis
4 siungbawang putih (rajang)
6 siungbawang merah (rajang)
2 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk (sobek)
1 cmlengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih
2

Rebus ayam lalu goreng setengah matang, begitu juga tahu dan tempe yg sudah dipotong2. Sisihkan
3

Tumis bawang putih sampe kekuningan, lalu masukkan bawang merah, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4

Campurkan air, santan dan bumbu gulai ayam Desaku. Aduk hingga rata.
5

Masukkan ayam, tahu dan tempe pada tumisan bumbu, lalu masukkan pula air santan yg sudah tercampur bumbu gulai.
6

Tunggu hingga mendidih, dan berminyak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Kemudian koreksi rasa.
7

Gulai ATT siap dihidangkan