ขนมปังโฮลวีท+มันม่วง
ขาดไม่ได้ในทุกวันคือ ขนมปังที่ทานคู่กาแฟในตอนเช้า ถ้าได้ขนมปังที่ทำทานเอง จะใส่อะไรที่ชอบที่ถูกใจรับรองฟินมากค่า
ขนมปังโฮลวีท+มันม่วง
ขาดไม่ได้ในทุกวันคือ ขนมปังที่ทานคู่กาแฟในตอนเช้า ถ้าได้ขนมปังที่ทำทานเอง จะใส่อะไรที่ชอบที่ถูกใจรับรองฟินมากค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมของแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งขนมปัง+แป้งโฮลวีท น้ำตาลทราย เกลือป่น ยีสต์ ใส่ลงในโถผสม เปิดเครื่อง ความเร็ว 1 - 2 ให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 2
เมื่อส่วนผสมของแห้งเข้ากันดีแล้วให้ใส่มันม่วงลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ไข่ไก่และนมสดรสจืด นวดส่วนผสมจนเข้ากันดี โดว์มีเนื้อเนียนและขึงเป็นฟิล์ม
- 3
พักโดว์ในชามที่ทาไขมันทิ้งไว้ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วแต่อุณหภูมิ ปิดฝากันลมเข้า
- 4
เมื่อโดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า ให้นำมาชกไล่ลม และขึ้นรูป หลังจากขึ้นรูปให้พักอีก 1 ชั่วโมงให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
- 5
วอร์มเตา 180° เมื่อโดว์ขึ้นได้ทีให้นำเข้าเตาอบ อบเป็นเวลา 20 นาที หรือจนขนมสุก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น