DIY หน้าน้องแกะจากฟองดองมาชเมลโล่ สามารถใช้มีดตัดเอาได้เลยนะคะ
วันนี้แขมรใช้ลูกตาสำเร็จและใช้พู่กันจุ่มน้ำเพื่อให้หูกับหน้าน้องแกะติดกัน อย่าลืมทำจมูกน้องแกะ พักส่วนของน้ำตาลฟองดองให้แห้งประมาณ 1 วันค่ะ

เริ่มต้นทำคัพเค้กช็อกโกแลต ใส่ส่วนผสมของแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งเค้ก, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาล, ผงโกโก้ ร่อนส่วนผสทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ใบพายคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี และทำหลุมตรงกลางรอไว้

ส่วนผสมของเหลว นำมาเทใส่รวมกัน ได้แก่ นมสดที่เติมน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช และไข่ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี เสร็จแล้วเติมกลิ่นวานิลลาคนให้ทุกอย่างเข้ากันดีอีกครั้ง

นำส่วนผสมของเหลวที่ได้ เทใส่ลงไปในแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้า ทยอยเทใส่ 3 รอบ
ในแต่ละรอบคนให้ทุกอย่างเข้ากันดีก่อนเทของเหลวใส่ลงไป

นำไปเทใส่พิมพ์ และอบ 170'C/20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) จากนั้นพักขนมให้เย็นสนิท

วันนี้แขมรใช้อิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม สูตรจะอยู่ใต้คลิปในช่องยูทูป รสชาติของครีม เบาละมุน และไม่หวานเลี่ยน อร่อยมาก และมีมินิมาชเมลโล่ เอามาทำขนน้องแกะค่ะ

ปาดครีมลงบนคัพเค้ก ใช้มินิมาชเมลโล่โปะลงบนครีมให้ทั่วคัพเค้ก
จากนั้นใช้ครีมปาดที่ด้านหลังหน้าน้องแกะ ก่อนนำไปประกบกับมาชเมลโล่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำค่า 😋