Sambal goreng ati ampela &kentang

Name: Sambal goreng ati ampela &kentang
Yield: 4/5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 2 buah wortel klo suka; 2 buah kentang; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 cabe merah; 3 butir kemiri; Ketumbar secukupny; Lengkuas; Jahe; Sereh; Daun jeruk; Daun salam; Sedikit kayu manis (bagi yg suka, klo ngk skip gpp)

Dewi Mudzakir @cook_dewimoeza

Bandung

Sambal goreng ati ampela &kentang

Dewi Mudzakir @cook_dewimoeza

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4/5 porsi

5 pasangati ampela
2 buahwortel klo suka
2 buahkentang
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2cabe merah
3 butirkemiri
Ketumbar secukupny
Lengkuas
Jahe
Sereh
Daun jeruk
Daun salam
Sedikitkayu manis (bagi yg suka, klo ngk skip gpp)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus atiampela potong kotak2
2

Potong kentang dan wortel kotak2/sesuai selera
3

Haluskan bumbu
4

Tumis bumbu hingga harum.. Tambahkan garam gula mrica penyedap rasa bila perlu
5

Masukkan kentang dan wortel yg sudah di goreng dan atu ampelanya,Tambahkan sedikit kecap
6

Koreksi rasa tambahkan sedikit air agar bumbu meresap..
7

Sajikan