ต้มหางหมูก่อน ประมาณ 1 ชม ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่ช้อนลงไปด้วยจะได้เปื่อย

นำกระเทียม+หอมแดง+เม็ดพริกไทยแห้ง+กะปิ ตำรวมกัน

นำเครื่องที่ตำไว้ ไปผัดจนหอม ใส่หางหมูลงไป

ใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสที่กล่าวไว้ข้างบน เป็นอันจบ