ปลาร้าสับเมนูที่กินดิบได้ กินสุกได้ สามารถเลือกทำได้ทั้ง 2 แบบค่ะ

สูตรไม่ตายตัวนะคะปลาร้าแต่ละบ้านรสไม่เหมือนกัน แต่ละบ้านกินรสต่างกัน ใครชอบแบบสุกปรุงรสแล้วค่อยนำไปผัดให้สุก

อีก1เมนูอาหารที่ชาวไทยภาคอีสานโปรดปราน และนิยมทำกินกันทุกๆบ้านก็ว่าได้เรานิยมกินกันแบบไม่ผัดค่ะ จะได้กลิ่นหอมและรสสัมผัสของปลาร้าแแบบชัดเจนมากกว่าการผัด

แจ่วบองหรือปลาร้าของ เป็นน้ำพริกของทางภาคอีสาน ที่ทำจากปลาร้าสับและสมุนไพร ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม นำมาโขลกรวมกัน นิยมทานกับผักต้ม ไข่ต้ม หมูทอด หมูปิ้ง รสชาติจะหอมอร่อย #เมนูสุขภาพ63ดูคลิปวิดีโอการทำง่ายๆตรงนี้นะคะ 📌https://youtu.be/0P-vaIJJMZM

ปลาร้าสับที่เคยทำไว้หลายวันก่อน แช่ไว้ในตู้เย็น วันนี้จับนางมาแปลงร่างค่ะสูตรปลาร้าสับมีลงไว้ดูจากโพสต์เก่าเลยค่ะ

#ไอเดียช่วยเพื่อนปลาร้าสับ ปลาร้าบอง แจ่วบอง ปลเแดกบอง แล้วแต่จะเรียก เมนูคู่ใจเพื่อนนักเดินทางของชาวที่ราบสูง ทำง่าย เก็บรักษาไว้ได้นาน

ปลาร้าสับ (ปลาร้าบอง)ถ้วยเก่า แปลงร่างใหม่ไฉไลกว่าเดิมนะจ้ะ^-^

อยากทานทั้งบ้าน จัดไปถ้วยใหญ่ๆเลยค่าาา

เมนูน้ำพริกอีกเมนูของคนอีสาน วัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะคล้ายๆปลาร้าสับค่ะ แต่จะแตกต่างตรงพริก หอมและกระเทียมจะเอาไปคั่วให้สุกก่อน