Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 lembar daun jeruk; 3 lemba daun salam; 2 batang sereh; Daun bawang dan daun seledri (secukupnya/ sesuai selera); 3 Telur ayam rebus (sesuai selera); 12 bawang putih; 6 butir bawang merah; 5 butir kemiri; Seruas jahe putih; Seruas kunyit; 2 sdm ketumbar; Garam; Merica; Msg (sedikit saja)

Ni Putu Shanty @sansanty30

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Salah satu makanan nusantara fav ku

Lebih banyak

Soto ayam

Ni Putu Shanty @sansanty30

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Salah satu makanan nusantara fav ku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 3 menit

5 orang

1 ekorayam
5 lembardaun jeruk
3lemba daun salam
2 batangsereh
Daun bawang dan daun seledri (secukupnya/ sesuai selera)
3Telur ayam rebus (sesuai selera)
Bumbu halus (saya di ulek yaa)
12bawang putih
6 butirbawang merah
5 butirkemiri
Seruasjahe putih
Seruaskunyit
2 sdmketumbar
Garam
Merica
Msg (sedikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 3 menit

1

Potong ayam jadi 4 bagian, cuci bersih lalu rebus
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk, sereh yg sudah di geprek sebelumnya, tumis sampai harum dan wangi
3

Lalu Bumbu halus yg audah di tumis tadi Masukan dalam rebusan ayam, tambahkan merica, msg dan garam..
sambil di tambahkan potongan daun bawang dan seledri.
koreksi rasa
4

Suwir suwir ayam
(kalau ayam nya mau di goreng lagi juga bisa)
Saya lebih suka yg di rebus tadi ☺️
5

Sajikan dg bahan pelengkap, spt :
- soun rebus
- telur rebus
- touge
- bawang goreng
- kacang kapri
- sambal
6

Siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.. dan paling enak makannya saat musim hujan 🥰🥰
Terimakasih.. selamat mencoba