Kare Daging Sapi

Name: Kare Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi; 2 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit; 5 biji Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Jinten; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Lengkuas; 1/2 ruas jari Kencur; 1 bungkus Santan Kara (65 ml); 1 batang Serai geprek; 2 Lembar Daun salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 5 cm Kayu manis; 1 batang Daun bawang, potong²; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1000 ml Air buat rebusan; Secukupnya Minyak Goreng buat menumis

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Pada musim lebaran Idul Adha neh pasti isi kulkas daging Sapi atau kambing😄😄, nah ini salah Satu menu yang masih Bernuasa daging lebaran😍tetap jaga kesehatan ya.
#KampungIdaman
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel

Lebih banyak

Kare Daging Sapi

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi
Bumbu Halus :
2 buahCabe merah besar
5 buahCabe rawit
5 bijiBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtJinten
1/2 sdtMerica bubuk
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariLengkuas
1/2 ruas jariKencur
Bahan pelengkap :
1 bungkusSantan Kara (65 ml)
1 batangSerai geprek
2 LembarDaun salam
2 LembarDaun Jeruk
5 cmKayu manis
1 batangDaun bawang, potong²
1 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1000 mlAir buat rebusan
SecukupnyaMinyak Goreng buat menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, kemudian potong sesuai selera. Rebus menggunakan presto.
2

Panaskan Minyak Goreng, masukkan Bumbu halus, serai, daun Salam,daun jeruk. Sampai harum Dan Bumbu matang.
3

Masukkan daging beserta air rebusannya.tambahkan kayu manis, gula pasir, garam. Aduk rata. Sampai air agak menyusut.
4

Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih agar tidak pecah, tambahkan lombok hijau besar utuh. Aduk rata hingga semua matang, jangan lupa cek rasa.
5

Angkat Dan taburi daun bawang. Siap disajikan. Selamat mencoba 🥰🥰🥰