ลวกหนวดหมึกให้สุก

นำมาคลุกเคล้ากับข้าวคั่ว หัวหอมซอย พริกป่น พริกแดงซอย ให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

โรยด้วยใบสะระแหน่ ตักพร้อมเสิร์ฟใส่จาน