Bubur Ayam Kuah Kuning
Wisata kuliner di Pantai Gua Cemara, Sanden, Bantul yang tidak boleh terlewatkan adalah bubur ayam yang khas gurihnya.
Namun, sekarang sudah menemukan resep masakan yang tidak kalah rasanya.
Selain itu, tentu saja kebersihannya jelas lebih terjamin.
#PejuangGoldenApron3
#Angelic
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning
Bubur Ayam Kuah Kuning
Wisata kuliner di Pantai Gua Cemara, Sanden, Bantul yang tidak boleh terlewatkan adalah bubur ayam yang khas gurihnya.
Namun, sekarang sudah menemukan resep masakan yang tidak kalah rasanya.
Selain itu, tentu saja kebersihannya jelas lebih terjamin.
#PejuangGoldenApron3
#Angelic
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air, lalu rebus ayam selama 30 menit.
Biarkan mendidih sampai keluar kaldunya.
Selanjutnya angkat ayamnya, kemudian digoreng, sisihkan.
Untuk air kaldunya dibagi menjadi dua bagian.
Satu bagian untuk campuran membuat bubur dan sisanya untuk kuah kuning.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan lada kemudian ditumis sampai harum baunya.
Selanjutnya tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, laos dan jahe yang telah dimemarkan.
- 3
Cara membuat kuah kuning.
Masak air rebusan sisa kaldu ayam yang setengahnya, masukkan bumbu tumisan beri garam dan kaldu jamur.
- 4
Cara membuat buburnya.
Masukkan nasi sekitar satu piring ke dalam sebuah panci, beri garam dan daun salam.
Tambahkan sisa air dari kaldu ayam, lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur.
- 5
Cara penyajian.
Ambil bubur satu centong tuang ke dalam mangkok, beri kecap, suwiran ayam, bawang merah goreng, kuah, taburi dengan daun bawang, kacang tanah sangrai dan tambahi telur rebus.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar