หลนปลาเค็มใส่ไข่ปลา
Tidawan tida @cook_4818645
หลนไข่ปลาจะอร่อยได้อีกต้องเพิ่มความหอมของปลาเค็มสิถึงจะอร่อยถูกใจ เมื่อมีไข่ปลา ปลาเค็ม นำมาปรุงเมนูนี้ต้องตักข้าวเพิ่มแน่เลย #หยุดยาวเข้าครัว
หลนปลาเค็มใส่ไข่ปลา
หลนไข่ปลาจะอร่อยได้อีกต้องเพิ่มความหอมของปลาเค็มสิถึงจะอร่อยถูกใจ เมื่อมีไข่ปลา ปลาเค็ม นำมาปรุงเมนูนี้ต้องตักข้าวเพิ่มแน่เลย #หยุดยาวเข้าครัว
วิธีทำ
- 1
นำหมูสับ ไข่ปลา ปลาเค็มมาผสมให้เข้ากันพักไว้
- 2
นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ คอยคนเรื่อยๆ แล้วจึงใส่ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ
- 3
เมื่อทุกอย่างสุก ปรุงรสได้ตามต้องการแล้วจึงใส่ ใบมะกรูดฉีก หอมแดง พริกที่หั่นไว้ ลงไป เมื่อสุกจัดใส่ถ้วยรับประทานกับผักสดที่เตรียมไว้ หรือคลุกข้าวร้อนๆ อร่อย หอมปลาเค็ม มีความมันของไข่ปลาเพิ่ม #หยุดยาวเข้าครัว จะบอกว่ามื้อนี้อร่อยสุดๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หลนปลาเค็มหมูสับ หลนปลาเค็มหมูสับ
เมนูนี้ทานกี่ทีก็ไม่เบื่อ ด้วยรสชาติมันๆหวานๆเค็มๆของมัน ทำให้ติดใจที่จะทำอีกบ่อยๆ
-
-
น้ำพริก หลนหมูสับปลาเค็ม น้ำพริก หลนหมูสับปลาเค็ม
เมนูโปรดคู่ผักสด และข้าวสวย ใครชื่นชอบ มาลองดูสูตรกันนะคะ
-
หลนปูม้าปลาเค็ม หลนปูม้าปลาเค็ม
ไปอ่างศิลา ได้ของทะเลสดๆมา ปูหวานมากๆค่ะ ใครจะทำขอให้เลือกปูให้สดๆนะคะ เพราะว่ามันจะมีผลต่อรสชาติมากๆ ถ้าปูไม่สดเวลากัดเข้าไป ได้รสชาติจืดๆ จะพาลทานไม่หมดเอานะ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ -
-
แกงคั่วไข่ปลาดุก แกงคั่วไข่ปลาดุก
ไข่ปลาดุกจะมีความพิเศษที่ไม่เหมือนไข่ปลาอื่นๆ หนุบหนับอร่อย
-
แกงกะทิไข่ปลาหมึกใส่กล้วยดิบ แกงกะทิไข่ปลาหมึกใส่กล้วยดิบ
แกงกะทิไข่ปลาหมึกใส่กล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสด เครื่องแกงตำเอง น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
มะเขือยาวผัดปลาเค็ม มะเขือยาวผัดปลาเค็ม
เมนูนี้เคล็ดลับคือต้องทอดมะเขือยาวให้เกรียมก่อน แล้วจึงนำมาผัด ต้องทอดปลาเค็มขึ้นมาก่อน ใช้ปลาเค็มดีๆ จะหอมมาก
-
ไข่ปลาผัดพริกเกลือ ไข่ปลาผัดพริกเกลือ
ไข่ปลาทอดกรอบๆ มันๆ กระเทียมหอมๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุด ไข่นี้ได้มาจากร้านขายเนื้อปลาขูด ต้องได้ตลาดแต่เช้ามืดถึงจะได้มา
-
ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว
เมนูง่ายๆ เพียงมีปลาเค็มแดดเดียวหอมๆ ก็อร่อยได้เลยครับ วันนี้คุณแฟนอยากกินข้าวผัดปลาเค็ม เลยสอนให้เค้าทำจึงเก็บมาแบ่งปันความอร่อยครับ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14864975
ความคิดเห็น