Sayur Lodeh Alamee

Name: Sayur Lodeh Alamee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tempe kecil, potong dadu n goreng; 3 buah terong kecil; 8 batang kacang panjang; 3 sdm jagung manis pipil; 2 sdm petai kupas; 1 sdm teri goreng; 1-2 lbr daun salam; 1/3 sdt penyedap jamur; 1/2 sdt garam; 1 L Air sekitar; 1 bungkus santan kara kecil; 2 sdm minyak sayur untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cabe keriting; Terasi ukuran 1*1 cm; 1/4 ruas jempol kaki lengkuas, digeprek aja; 1/4 sdt ketumbar

Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee

Kepulauan Bangka Belitung

Sesekali pengen makan sayuran yg berkuah santan gini... Yukss, kt bikin lodeh aja
Pas nih buat ide masak menu berbuka puasa ntar gaes...
#TiketGoldenApron3

Lebih banyak

Sayur Lodeh Alamee

Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee

Kepulauan Bangka Belitung

Sesekali pengen makan sayuran yg berkuah santan gini... Yukss, kt bikin lodeh aja
Pas nih buat ide masak menu berbuka puasa ntar gaes...
#TiketGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustempe kecil, potong dadu n goreng
3 buahterong kecil
8 batangkacang panjang
3 sdmjagung manis pipil
2 sdmpetai kupas
1 sdmteri goreng
1-2 lbrdaun salam
1/3 sdtpenyedap jamur
1/2 sdtgaram
1 LAir sekitar
1 bungkussantan kara kecil
2 sdmminyak sayur untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
2cabe keriting
Terasi ukuran 1*1 cm
1/4 ruas jempolkaki lengkuas, digeprek aja
1/4 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, tempe n teri nya jangan lupa d goreng dl ya. Bumbu halus nya jg ya..
2

Siapkan panci. Tumis sedikit minyak. Tumis bumbu sampai agak harum. Kemudian tambahkan air didihkan, n masukan 1 bungkus santan kara kecil didihkan lagi sambil di aduk2. Setelah mendidih masukan tempe n terong. Masak sampai mendidih kembali baru masukan lg kacang panjang.
3

Didihkan kembali, tambah garam n penyedap. Tes rasa. Masukan petai n jagung manis pipil. Masak sampai matang sambil d aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tes rasa, bila sudah pas matikan kompor n masukan teri goreng.. siap di sajikan selagi hangat. Sedaappp