Cuci ayam

Siapkan wajan dan minyak sedikit saja, tumis bumbu halus

Tuangkan air secukupnya, masukkan ayam, lengkuas, daun salam, garam, gula, penyedap dan kecap

Kecapnya disesuaikan saja ya kalau suka manis ya dibanyakin saja

Ungkep ayam, sesekali diaduk..ungkepnya sampe air asat biar bumbu meresap

Jika sudah asat, siapkan teflon yg sudah diberi mentega sedikit saja, lalu panggang ayam sebentar..