เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือ

หมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้

ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะ

ติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะ

https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ