นำมันหวานญี่ปุ่นแกะเปลือก แล้วนำมาบดให้ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปผสมกับเนื้อมันหวาน แล้วใส่กะทิลงไป 5 ช้อน ตามด้วยน้ำเปล่า ค่อยๆ ใส่ใส่น้ำแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน นวดจนไม่ติดมื้อจนสามารถปั้นเป็นลูกกลมๆ ได้

จากนั้นตั้งไฟให้น้ำเดือด ใส่แป้งที่ปั้นลงไปต้มจนแป้งลอยขึ้นมา นำมาน็อคในน้ำเย็น

จากนั้นนำน้ำมะพร้าวมาใส่ในหม้อ ใส่กะทิลงไป ต้มจนเดือด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ชิมรสตามชอบ ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปตามด้วยแป้งที่ต้มเสร็จแล้ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย