ใบชะพลูที่บ้านปลูกเองค่อนข้างเยอะ พอมันเยอะเกินไปก็จะตัดออกมาทำเมนูนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก และอร่อย ทำเสร็จกลิ่นหอมก็โชยออกมาเลย เมนูนี้ชอบมาก

ใบชะพลูอ่อนๆ และสามเกลอ

เวลาไปร้านอาหารเวียดนาม นอกจากเมนูแหนมเนืองที่ชอบสั่งแล้ว เมนูหมูย่างใบชะพลู ก็เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบสั่ง แล้วบังเอิญไปได้ใบชะพลูมาหนึ่งกำใหญ่ๆ ก็เลยได้โอกาสทำเมนูนี้เองซะเลย #kkเข้าครัว #自己做饭 #สาวกหม้อทอด #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

#ครัวผจญภัยใบชะพลูเหลือจากกินกับยำแหนม เลยเอามาทำซะเลย

เวลาปิ้งมันหอมฟุ้งไปทั้งครัวเลยนะคะ คุณขาาา#มือเช้าเข้าครัว

อร่อยมากกก จากคอหมูเหลือๆใบชะพลูใกล้ถึงการอวสาน#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 79#กินได้สนุกด้วย64#ครัวเปลี่ยนโลก

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

ใช้น้ำพริกแกงป่ามาแทนน้ำพริกแกงคั่ว ก็จะเผ็ดร้อนหน่อยครับ คอหมูเอาไปย่างให้หอมก่อน ยิ่งถ้าย่างเตาถ่านจะยิ่งดี พอดีคอหมูที่ใช้เป็นหมูที่เลี้ยงแบบอินทรีย์ จะมีมันไม่มาก#100วันบันดาลใจ 15

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=04-06-2018&group=78&gblog=53

ทำเป็นแต่แกงคั่ว ? กินหมูย่างจิ้มแจ่วมันเบื่อ นึกไรไม่ออกเพราะชอบกินเผ็ด พริกแกงคั่วก็มีแล้ว เก็บใบชะพลูหลังบ้านมาทำแกงหมูย่างก็อร่อยง่ายดีเหมือนกัน เจริญพุง...#ครัวผจญภัย