Vegan Scrambled Tofu 💚 🥚 แสร้งว่าไข่คน มื้อเช้าเจง่ายๆ
เคยทดลองทานวีแกนอยู่ครึ่งปีค่ะ เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ชอบมากทำทานบ่อย ทุกวันนี้เป็น flexitarian แต่พยายามทานทานมังสวิรัติให้มากที่สุดค่ะจะเป็นมังเขี่ยบ้างเพราะต้องทำให้ที่บ้านทานด้วย เมนูนี้ก็ยังทำเรื่อยๆ คนที่ไม่ได้ทานมังก็ทานได้ บอกว่า อร่อย สบายท้องดี
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
Vegan Scrambled Tofu 💚 🥚 แสร้งว่าไข่คน มื้อเช้าเจง่ายๆ
เคยทดลองทานวีแกนอยู่ครึ่งปีค่ะ เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ชอบมากทำทานบ่อย ทุกวันนี้เป็น flexitarian แต่พยายามทานทานมังสวิรัติให้มากที่สุดค่ะจะเป็นมังเขี่ยบ้างเพราะต้องทำให้ที่บ้านทานด้วย เมนูนี้ก็ยังทำเรื่อยๆ คนที่ไม่ได้ทานมังก็ทานได้ บอกว่า อร่อย สบายท้องดี
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ ยีเต้าหู้ หั่นหัวหอมเป็นเต๋าเล็กๆ
- 2
ตั้งกระทะใส่เนยวีแกน /มาร์การีน/น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ นำ หัวหอมลงผัดให้หอมและใส
- 3
ใส่เต้าหู้ยีลงผัด ใส่ขมิ้นให้ออกสีเหลืองแค่ปลายช้อนนิดเดียวก็เหลืองสวยแล่วค่ะ ไม่ต้องใส่เยอะมาก ปรุงรสด้วย เกลือดำที่ให้กลิ่นกำมะถันอ่อนๆ คล้ายไข่แต่ไม่เค็มมากเหมือนเกลือธรรมดาค่ะไม่ต้องกังวล ใส่1/3 ช้อนชาก็ได้รสแค่เค็มอ่อนๆ กำลังดีค่ะ และ ซอสปรุงรส 2-3 หยด ให้แค่พอได้กลิ่นหอมๆ พริกไทย และ ปาปริกาเล็กน้อย
- 4
ชิมรสตามชอบ เมื่อได้ที่ตักเสิร์ฟ
- 5
เสนอ หากมีมันฝรั่ง ทอดทั้งเปลือก เสิร์ฟคู่กัน และหรือ มินิสลัดน้ำใสเล็กๆ ก็จะเป็นมื้อเช้าที่อยู่ท้องครบคุณค่าทางโภชนาการมากค่ะ
- 6
ปล. ที่วางท๊อปบนเต้าหู้คนคือต้นอ่อนที่งอกจากเมล็ดแตงไทยค่ะ เอาไปลงทิ้งเทโคนต้นไม้หมักปุ๋ยแต่เค้างอกเลยลองตัดมาชิมต้นอ่อนดู รสชาติมันๆคล้ายต้นอ่อนทานตะวันเลยค่ะ 😁😁 เลยตัดมาไว้ใส่สลัดหมดเลย #useeverypart #zerowaste kitchen รับวัน Earthday วันนี้ 22 เมย ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น