แกงส้มสายบัวชะอมทอด (สูตรบ้านๆ ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
june @june709
สามารถเติมเนื้อสัตว์เนื้อปลา หรือเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนการปรุงได้ค่ะ ส่วนตัวไม่ทานปลาเลยไม่ใส่ค่ะ แนะนำชิมบ่อยๆ นะคะ จะได้รสชาติที่ต้องการ เวลาปรุงก็ควรใส่ทีละน้อยๆ ก่อนค่ะ
แกงส้มสายบัวชะอมทอด (สูตรบ้านๆ ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
สามารถเติมเนื้อสัตว์เนื้อปลา หรือเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนการปรุงได้ค่ะ ส่วนตัวไม่ทานปลาเลยไม่ใส่ค่ะ แนะนำชิมบ่อยๆ นะคะ จะได้รสชาติที่ต้องการ เวลาปรุงก็ควรใส่ทีละน้อยๆ ก่อนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่ไก่กับชะอมให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดจนสุก ตักไข่ชะอมมาพักรอให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่เครื่องแกงส้ม กะปิ(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ลงไปละลายแล้วต้มจนเดือด
- 3
ปรุงรสแกงส้มด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้เข้ากัน แล้วใส่สายบัวลงไป
- 4
รอจนสายบัวเริ่มสุก นำไข่ชะอมมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ชาม พร้อมทานได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
เป็นคนค่อนข้างจะใส่ใจกับรสชาติอาหาร เคยซื้อแต่ไม่ถูกใจ เลยต้องหัดทำเองค่ะ จะได้รสชาติอร่อยตามต้องการ แล้วชอบถ่ายภาพอาหารเวลาทำถ่ายเองลงเองทุกภาพ การทำอาหารและได้ถ่ายภาพเก็บภาพความอร่อยไว้ มันคือความสุขค่ะ ฝึกทำบ่อยๆเด๋วก็เก่งค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14899787
ความคิดเห็น