ไอเดียทำอาหาร จากขิงดอง“ยำไข่เยี่ยวม้าขิงดอง 3 รส” ตราชฎา

Name: ไอเดียทำอาหาร จากขิงดอง“ยำไข่เยี่ยวม้าขิงดอง 3 รส” ตราชฎา
Yield: 2-3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ขิงดอง 3 รส ตราชฎา 1 ซอง บรรจุ 150 กรัม; ผักชีหั่น 2 ต้น; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงหั่น 3 หัว; กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ; ไข่เยี่ยวม้า 5 ฟอง; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ; พริกขี้หนูหั่น (หรือตามใจชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ; แครอทหั่นฝอย

"ตราชฎา" ราชบุรี วัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยกว่า 70 ปี @chadabrand_official

รีวิวของอร่อย พร้อมแนะนำวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นดี จากราชบุรี

“ขิงดอง 3 รส ตราชฎา” อร่อย สะอาด พร้อมรับประทานเป็นกับแกล้มได้หลายอย่าง เช่น ทานคู่กับข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ไส้กรอกอีสาน ซูชิ หรือทานตัดเลี่ยนคู่กับอาหารอื่นๆ ตามใจชอบ

นอกจากจะเป็นอาหารพร้อมทานสำเร็จรูปที่อร่อยแล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย ซึ่งเมนูวันนี้ที่ตราชฎาจะมานำเสนอก็คือ “ยำไข่เยี่ยวม้าขิงดอง 3 รส” ซึ่งมีขั้นตอนการทำ ดังนี้ #ตั้งเป้าเราทำได้

ดูเพิ่มเติม

ไอเดียทำอาหาร จากขิงดอง“ยำไข่เยี่ยวม้าขิงดอง 3 รส” ตราชฎา

"ตราชฎา" ราชบุรี วัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยกว่า 70 ปี @chadabrand_official

รีวิวของอร่อย พร้อมแนะนำวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นดี จากราชบุรี

ส่วนผสม

3-4 นาที

2-3 เสิร์ฟ

ขิงดอง 3 รส ตราชฎา 1 ซอง บรรจุ 150 กรัม
ผักชีหั่น 2 ต้น
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงหั่น 3 หัว
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่เยี่ยวม้า 5 ฟอง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูหั่น (หรือตามใจชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นฝอย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

3-4 นาที

1

ปอกไข่เยี่ยวม้า และผ่าครึ่งเตรียมใส่จานไว้
2

เริ่มจากทำน้ำยำ ใส่พริกขี้หนูในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่กระเทียมดองสับ แครอท ขิงดอง 3 รส ตราชฎา น้ำมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
3

โรยผักชีเพิ่ม แล้วตักน้ำยำราดใส่ไข่เยี่ยวม้าที่จัดเตรียมไว้
4

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทานกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

"ตราชฎา" ราชบุรี วัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยกว่า 70 ปี @chadabrand_official

เมื่อ 25 เมษายน 2021 06:18 น.

รีวิวของอร่อย พร้อมแนะนำวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นดี จากราชบุรี

"ตราชฎา" ต้นตำรับความอร่อยไชโป้วราชบุรี เป็นวัตถุดิบชั้นดี คู่ครัวไทยมายาวนานมากกว่าเกือบ 70 ปี... พร้อมแชร์เคล็ดลับ (ที่ไม่ลับ) ของหลากหลายเมนูอาหาร ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ เพียงแค่มีผลิตภัณฑ์จาก "ตราชฎา" ติดครัว การันตีความอร่อยไม่เหมือนใครจากรายการครัวคุณต๋อย ผู้หญิงยกกำลังแจ๋ว และอีกหลากหลายรายการดัง รวมถึงมาตรฐานระดับสากลที่รับรองความสะอาดและคุณภาพMore info.Line: @chadafanFacebook: https://www.facebook.com/chadaradishInstagram: https://www.instagram.com/chadabrand.official/Tiktok: https://www.tiktok.com/@chadabrand.officialwww.chadabrand.com📞 089-614-6767

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม